投稿日: 投稿者: 金子紀子

イチゴのレアチーズケーキレシピ

材料　
イチゴ〜2パック　クリームチーズ〜200g 生クリーム〜200ml 牛乳〜200ml　粉ゼラチン〜10g 砂糖〜70g ドテラ エッセンシャルオイル〜4、5滴　オレオ〜9枚

作り方
①オレオのビスケット部分のみビニール袋に入れて、綿棒でころころしてできるだけ細かくして型の底に隙間なく敷き詰める。
②耐熱ボールにイチゴ1パックをレンジで2分加熱して、砂糖を加えさらに1分加熱する。
③イチゴをバーミックスで潰してクリームチーズを入れてさらに混ぜる。
④生クリームを7部立てくらいに泡立てる。
⑤牛乳に粉ゼラチンをふり入れてレンジで1分温めて溶かす。
⑥③〜⑤を良く混ぜてレモンのエッセンシャルオイルを入れる。
⑦⑥を型に静かに少しずつ入れて冷やして1パック分のスライスしたイチゴを飾ってできあがり。

この記事を書いたのは…

金子紀子
金子紀子
二人の息子を育てる母です。
発達に個性があり、LD傾向のある子がいます。
どの子どもも「賢く・強く・優しく・素晴らしい」です。
寄り添った子育てをしています。

ブログはこちら
ドテラ紹介リンクはこちら